01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
有食客點過貝類茶碗蒸後,特別提到貝高湯味道濃郁。Abusan供應多款以貝類為主角的料理,包括貝高湯茶碗蒸(700日圓)、蛤蜊酒蒸(1,400日圓)及大淺蜊生海苔燒(1,600日圓)。想先逐款試味,可以考慮貝類甜辣、貝類なめろう及貝類醃漬拼盤(650日圓),或是「炸彈」(1,100日圓):以海苔包着貝類、納豆、長芋和蔬菜一起吃。
想認真品味貝類,也可選擇鮮活貝類拼盤,有3款(3,300日圓)及5款(5,800日圓)可選。有食客表示喜歡北寄貝酒盜燒(1,600日圓);若想在貝料理中試試不同風味,這道菜也值得留意。餐後可選貝高湯茶漬飯(850日圓)或貝高湯意大利燴飯(1,600日圓)作結。多人用餐的話,亦有最少兩人份起點的釜飯(1,500日圓)。
貝料理廚師發辦套餐設有7道菜、7,000日圓,以及8道菜、9,000日圓兩種選擇;店家建議預訂晚餐。








