01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
有點貝類茶碗蒸的客人提到,貝類高湯滋味濃郁。Abusan以貝類為主角,菜色包括貝類高湯茶碗蒸(700日圓)、蛤蜊酒蒸(1,400日圓)和大淺蜊海苔燒(1,600日圓)。想先各點一道嚐嚐,也可以考慮貝類甘辛煮、貝類碎拌生魚肉與貝類醬漬拼盤(650日圓),或是用海苔包著貝類、納豆、長芋和蔬菜一起吃的「炸彈」(1,100日圓)。
想好好品嚐貝類時,可以選擇3種(3,300日圓)或5種(5,800日圓)的活貝拼盤。也有客人喜歡北寄貝酒盗燒(1,600日圓);若想在貝類料理中試試不同風味,這道菜也值得留意。餐後可用貝類高湯茶泡飯(850日圓)或貝類高湯燉飯(1,600日圓)收尾。若是多人同行,還有至少兩人份起點的釜飯(1,500日圓)。
貝類料理主廚搭配套餐有7道、7,000日圓,以及8道、9,000日圓兩種選擇;店家也建議預約晚餐。








